[압구정/맛집] 버터밀크비스켓 co. Daily Bites(Tasting Mode)




해가 내리쬐는 오후
정말 간만에 압구정 뒷거리를 걸었다.
습도도 낮아서 꿉꿉한 느낌도 없고
북적거리는 신사와 달리 압구정은 상대적으로 한적했다.
지인이 고심해서 고른 가게였는데
지인2랑 입구부터 취저라고
소리소리를 질렀다.



내부는 아담한 편
곧 긴 웨이팅 예상해봅니다.
주문은 카운터에서 직접해야하고
주문함과 동시에 음식을 만들어주시는 듯 했다.
그러니 적당한 기다림을 계산하고 가길


오픈 키친이라 어떤일을 하시는지 훤히 보인다.
계산은 카운터 왼쪽편에서 하게 된다.
테이블이랑 의자만 제외하면
그냥 좀 커다란 일반 가정집 주방같다.


the southener

우리가 흔히 아는 KFC 비스킷 맞다.
딸기잼에 톡톡 찍어먹으면
존맛탱인 그것 ㅎㅎㅎ
비스킷을 이런식으로 응용 가능하단 것을 
이 날 처음 깨달았다.
비스킷에 닭고기를 얹고
크림소스와 계란을 얹은 요리
일반적인 까르보나라와는 조금 다르지만
은근한 크림소스와 계란 후라이와의 맛이 잘 어우러진다.


Honey Butter

잠깐 또 기다리니 두번째 메뉴가 도착
버터와 꿀을 끼얹은 비스킷 요리
단짠의 맛을 느낄수 있다.
기본적으로 닭고기는 닭다리 살을 쓰시는거 같았다.




두개만 놓고 사진을 찍으려다가....
조금 더 기다리니
세번째 메뉴가......


Steak & Cheeze hash

짠!
마지막 요리는 비스켓을 제외하고
고기와 해쉬감자로 맛을 냈다.
이 요리의 화룡점정은
바로 사워소스!
저 주황색 소스는.. 이름을 알고 싶다...
살짝 매콤했던 것으로 기억한다.


너무 배고파서 후딱 한장 건지고 
정말 남김없이 접시를 비웠다.
역에서 그리 멀지도 않고
적당히 골목 초입에 자리하고 있어서
찾아가기 쉬운 곳이다.
독특한 음식을 먹고 싶다면 꼭 방문해야할 곳


위치





덧글

  • 없슴 2017/07/06 08:13 # 삭제 답글

    주황색 소스는 쓰리라차 마요 같네요 ^^
  • 사월효과 2017/07/06 16:33 #

    오홍 알려주셔서 감사합니다!! ㅋㅋㅋ 매콤하니 부드러운게 마요가 들어가서 그랬군요!
  • 이글루스 알리미 2017/07/07 09:21 # 답글

    안녕하세요, 이글루스입니다.

    회원님의 소중한 포스팅이 7월 7일 줌(zum.com) 메인의 [이글루스] 영역에 게재되었습니다.

    줌 메인 게재를 축하드리며, 게재된 회원님의 포스팅을 확인해 보세요.

    그럼 오늘도 행복한 하루 보내시길 바랍니다.

    고맙습니다.
  • 에쁜이공주 2017/07/12 15:25 # 삭제 답글

    치킨 많이 맜겠습니다 .
  • 에쁜이공주 2017/07/12 15:29 # 삭제 답글

    오흥알려주셔서감사합니다!!ㅋㅋㅋㅋ매콤하니 부드어운게 마요가 들어가서 그랬군요! 맜겠슺니다.^^@@
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